2021-03-27 3月26日晚，中山市飲食業商會成立30周年慶典暨第十屆理事會就職典禮在小欖海港城舉行。

pg國際集團董事長、壹加壹商業連鎖有限公司董事總經理廖皓輝當選該商會新一屆會長。 

大會推選出中山市飲食業商會第十屆理事會名譽會長、永遠會長、創會會長、榮譽會長、顧問——永遠名譽會長：傅嘉志；名譽會長：楊貫一、麥廣帆 ； 永遠會長：鄭志明； 創會會長：閻廣華；榮譽會長：廖兆安、陳計成、張偉雄、鄭耀榮、鐘柏洪；商會顧問：黃銳坤、張峰、阮少佳、陳宇。 

廖皓輝在就職致辭中表示，新一屆理事會將繼往開來，傳承創新，不斷進行廣泛的信息溝通，搭建好行業與政府溝通的橋梁，以商會友，以友促商，實現資源共享，促進互利共贏，再創中山飲食業新輝煌。 

中國烹飪協會副會長、廣東省餐飲行業協會執行會長譚海城表示，中山市飲食業商會是廣東省內創辦比較早的市級行業優秀商協會之一，在廣東省內外有較高的美譽度與豐富的辦會經驗，未來一定會越辦越好。 

中山市飲食業商會成立于1991年，經歷30年的發展，目前已擁有會員企業200多家，會員單位的產值約占全市餐飲行業的八成。新當選的商會會長廖皓輝表示，今年將吸引更多的餐飲企業加入商會，力求會員增加率超過50%，從而引導更多的餐飲企業，共同將把中山味道打造成粵菜名城大品牌。他說：“今年我們計劃發展多100多個會員單位，每年將辦一次粵菜烹飪大賽，每年和每個季度都會組織各個鎮街出名的餐飲同行開展競技比賽，挖掘中山特色的餐飲，將名堂打出去?！?nbsp;

為進一步規范餐飲行業的自律行為，該商會還倡導在全市推廣食品油帶包裝的銷售模式，徹底杜絕問題油上餐桌。中山市飲食業商會副會長楊柏和說：“要有證有照，在規范的壓榨工場去購買會比較好一些，但我們最終建議用包裝油會更加安全?！? 另外，為鞏固對口扶貧的成效，新一屆飲食商會還計劃引入潮州扶貧綠色食品，豐富食客的味蕾。廖皓輝說：“獅頭鵝我們可能會在4月份推出，然后有潮州的鹵味，將各行各業的扶貧產品引入到中山的各個大酒樓?！?

附，廖皓輝會長，0326晚致辭全文：